大和八木駅徒歩1分。元力士の店主が握る高級カジュアル鮨「鮨よし」

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「富山県ホタルイカ握り」

今が旬のホタルイカをたたきにしてシャリに優しく乗せました。
富山産のホタルイカは新鮮で臭みが少なく、ワタに含まれる適度な甘みが絶品。
たたきにすることで、更に舌触りのよさと味の濃厚さを倍増させています。

工夫をこらしたひとネタ、鮨よしでぜひご賞味ください。
ご来店お待ちしております。

▽ご予約はプロフィールより
@sushiyoshi2021

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