大和八木駅徒歩1分。元力士の店主が握る高級カジュアル鮨「鮨よし」

「この大きな手から、何故こんなにも繊細な鮨が生まれるのか。」

大和八木の「鮨よし」を訪れたら、きっとそう感じるはず。

大将は、なんと元力士。
力強さを感じさせる大きな手から生み出されるのは、
驚くほど繊細で美しい一貫です。

ネタの持ち味を見極め、包丁を入れ、シャリと合わせる。
豪快な経歴とは対照的な、細やかな仕事と丁寧な所作。

そのギャップこそ、「鮨よし」の魅力です。

大和八木駅からすぐ。
元力士が握る、本格的な鮨の世界をぜひ。

本日もご来店お待ちしております。

▽ご予約はプロフィールより
@sushiyoshi2021

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